候選人柯文哲所提出的政策，重複2015年農委會（今農業部）早就與地方政府合作，包括新北市、宜蘭縣、桃園縣、台中市、新竹縣、苗栗縣與屏東縣等縣市開始推動營養午餐吃有機蔬菜；同年時任桃園市市長鄭文燦宣布，桃園市學校營養午餐供應有機蔬菜由一週2天增加為3天。

接著，在去（2022）年農業部通過《食農教育法》，此法雖未直指，要全面將有機食材進入校園的營養午餐，但法條已明確要推動「友善環境」、「友善生產」的有機概念，其中「食農教育體系」包括了學校。