通過營養午餐專法，確保午餐品質，並明確規範學校午餐的價格級距及補助經費來源
提出背景：
「既然我們在國小國中階段，營養午餐在每個學校都有，乾脆就把它立法該規範的規範。」（柯文哲 2023-09-28 【教育政策記者會】柯P上菜，13年一貫）
「然後我非常反對說，很多我知道有些縣市營養午餐完全免費，我也不贊成，也反對說完全不給它漲價，價錢把它盯死，為什麼？一分錢一分貨，還有一句話，不要錢的最貴，所以通常完全不要錢，品質很難控制，價錢把它鎖住，品質也很難控制。」（柯文哲 2023-09-28 【教育政策記者會】柯P上菜，13年一貫）
政見細節：
「所以我們希望設定一個學校午餐專法，既然它這個每天都有的事，為什麼不把它立法，讓它更有保障更有一個制度。」（柯文哲 2023-09-28 【教育政策記者會】柯P上菜，13年一貫）
「所以應該設定一個範圍、它的價格級距，我們可以允許它有一個級距，裡面由家長自己去決定說他們小孩子一餐要多少錢。」（柯文哲 2023-09-28 【教育政策記者會】柯P上菜，13年一貫）
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客新聞
「級距」：再次將偏鄉視為弱勢候選人柯文哲提出此政見，針對了不同的鄉鎮，要去設定營養午餐費用的「級距」，不僅重複前文提的行政院推行「推動偏鄉學校中央廚房計畫（簡稱『中央廚房計畫』）」，還有此政見與「中央廚房計畫」初衷皆是為了幫助偏鄉，不過卻掉入將「偏鄉」視為「弱勢」的疑慮。而最顯而易見，正是高雄市美濃區雖為偏鄉，不過有非常優質且豐富的在地農產，反倒因中央廚房計畫，學校廚房無法以在地食材來製作午餐，甚至製造了許多不必要的碳足跡。
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READr
教育部曾送草案但公聽會無共識教育部國教署表示，2019 年即研擬公告「學生午餐及飲食教育條例」，但後續在召開多次公聽會及座談會，蒐集各界意見後，認為經費編列、人員配置規劃、偏鄉學校午餐供應等仍需討論確認。所以先在 2020 年推動「公立國民中小學午餐廚房精進計畫」，改善廚房硬體及設施設備；另外於 2021 年推動偏鄉學校中央廚房計畫，協助興建廚房、補助設備、補充人力、運送、使用可溯源食材等，希望透過上述計畫蒐整現場實務需求，作為調整專法內容的參考。